[AM-55] - Bruchausziehstab

AM-55

Bruchausziehstab

Breite: 2 cm, Länge: 140 cm

Metall

Schmaler, biegsamer Metallstreifen. Funktion: Zum Herausnehmen der Käsemasse aus dem Käsekessel. Das Käsetuch wird um den Bruchausziehstab gewickelt und mit diesem wird am Grund des Kessels nachgefahren.

Alpmuseum uf m Tannberg Schröcken

CC BY-NC-SA